Iako se uglavnom priprema kao salata ili kao dodatak jelu, od kupusa može da se napravi i sok koji ima brojne benefite.
Sok od kupusa bogat je vitaminima i mineralima kao što su vitamin A, kalijum, kalcijum i fosfor. Takođe sadrži antioksidanse koji pomažu u jačanju imunog sistema.
Nastajsa Nedimović, na društvenim mrežama poznatija kao „cancer influencer“, na svom Instagram nalogu je objasnila kako ona priprema ovaj sok.
Dovoljna je šolja dnevno, ako se pije u velikim količinama, može da zasmeta malo sa pojačanom „dozom“ gasova. Meni lično mnoooogo lepši ukus od soka od celera, a i načula sam da se kupus manje tretira od celera“, napisala je ona.
Priprema soka od kupusa
Kako je pokazala, glavicu kupusa treba oprati, iseći na pola, a onda odstraniti onaj središnji tvrdi deo.
Ostatak kupusa iseckajte sitno, pa ga stavite u sokovnik. Ukoliko nemate sokovnik, izblendajte kupus, pa ga pomoću gaze ocedite i dobićete sok.
Benefiti soka od kupusa
Sok od celera ima brojne benefite – od poboljšanja probave do jačanja imunog sistema. Sok od kupusa postaje sve popularniji među onima koji tragaju za prirodnim načinima očuvanja zdravlja.
Neke od koristi soka od kupusa su sledeće:
- pomaže u borbi protiv inflamacije, odnosno zapaljenja u organizmu
- pogodan za one koji imaju čir na želucu
- suzbija helikobakteriju
- pomaže u održavanju zdravlja creva
- reguliše nivo holesterola u krvi
Izvor : Espreso / Žena / Prenela I.O.
Foto: Printscreen/Youtube/ Bokina kuhinja
