Da li ste se ikada pitali kako vaš prijatelj, koji bez problema može da pojede dupli čizburger s pomfritom i još ima mesta za desert, uspeva da ostane vitak, dok vama deluje da i pogled na kolač dodaje centimetre struku?
Na prvi pogled, deluje nepravedno – kao da večito vitke osobe koje ne vode računa o ishrani imaju neku čarobnu formulu za ubrzavanje metabolizma ili tajni režim vežbanja. Ipak, stvarnost je daleko zanimljivija. Nauka otkriva da se odgovor ne krije samo u tome šta jedu ili koliko jedu, već u složenom spletu genetike, životnog stila i bioloških mehanizama, kaže nutricionistkinja Rešma Nakte.
Uloga masnog tkiva: bele i braon masnoće
Masno tkivo nije tako jednostavno kao što se nekad mislilo. Postoje bele masne ćelije, koje skladište energiju i luče hormone poput leptina i adiponektina, i braon masnoće, koje sagorevaju kalorije pretvarajući ih u toplotu. Kod odraslih, braon masnoće su prisutne u manjim količinama, ali osobe koje ih imaju više često imaju i nižu telesnu težinu.
Profimedia Nije svako masno tkivo isto
– Braon masnoće funkcionišu kao metabolička peć. Ljudi sa aktivnijim braon masnim ćelijama sagorevaju kalorije efikasnije, čak i bez dodatne fizičke aktivnosti – objašnjava Nakte.
Faktori koji utiču na vitkost uprkos većem apetitu
Genetika
Neki ljudi imaju prirodne predispozicije za brži metabolizam i vitkost. Na primer, njihov bazalni metabolizam (BMR) je viši, što znači da troše više kalorija i kada miruju. Takođe, genetika utiče na način skladištenja i sagorevanja masti, kao i na hormone koji regulišu apetit.
Metabolizam
Osim genetike, razlike u metabolizmu igraju veliku ulogu. Ljudi sa aktivnijim metabolizmom mogu da sagore više kalorija kroz uobičajene, nesvesne aktivnosti poput kretanja ili čak varenja hrane.
Mišićna masa
Više mišićne mase znači i veći broj sagorelih kalorija, čak i kada telo miruje.
Shutterstock Važne su i crevne bakterije
Crevna mikroflora
Istraživanja pokazuju da bakterije u crevima utiču na apsorpciju kalorija. Kod nekih ljudi mikroflora omogućava manju apsorpciju kalorija iz iste količine hrane.
Hormonska osetljivost
Hormoni poput leptina, koji smanjuje apetit, i grelina, koji ga povećava, takođe igraju važnu ulogu. Osetljivost na ove hormone varira među ljudima.
Životne navike
Redovna fizička aktivnost, kvalitetan san i kontrola stresa doprinose vitkosti, čak i kada osoba ima više nego dobar apetit.
Efikasnost apsorpcije kalorija
Nije svaka unesena kalorija apsorbovana – kod nekih ljudi telo prirodno izbacuje višak, smanjujući ukupni unos kalorija.
Shutterstock Kod nekih ljudi telo prirodno izbacuje višak kalorija
Adaptivna termogeneza
Ovaj mehanizam omogućava telu da poveća potrošnju kalorija kada unos hrane poraste, što pomaže u održavanju stabilne telesne težine.
Zdrav životni stil je osnova
Iako genetika i biološki faktori mogu da donesu prednost određenim ljudima, zdrav način života i uravnotežena ishrana ostaju ključ za dugoročno održavanje vitkosti.
– Razumevanje ovih mehanizama pomaže u rasvetljavanju kompleksnosti upravljanja težinom, ali zdrav životni stil je osnova za celokupno zdravlje – zaključuje Rešma Nakte.
Pripremila: N.L.
Izvor: Onlymyhealth.com/Zdravlje.kurir.rs
Foto : Shutterstock
