Kako to Francuska ima unos zasićenih masti i holesterola sliÄan Finskoj, a imaju pet puta manju smrtnost od srÄanih udara?
Foto:Thinkstock

Ako gledamo grafikon smrti od srÄanog udara prema koliÄini zasićenih masti i holesterolu koji zemlja konzumira, pojavljuje se ravna linija. Što populacija pojedine zemlje jede više životinjske hrane, to je viša stopa smrtnosti zbog srÄanih udara.
Obrnuto, ako konzumiramo malo mesa, jaja i mleÄnih proizvoda, stopa smrtnosti od koronarnih bolesti pada prema nuli. Ali dve zemlje ne uklapaju se u ovu teoriju. Finska ima puno lošiji rezulat, a Francuska puno bolji od oÄekivanog. To se naziva francuski paradoks. Kako to Francuska ima unos zasićenih masti i holesterola sliÄan Finskoj, a imaju pet puta manju smrtnost od srÄanih udara?
Svi imaju svoju omiljenu teoriju da bi objasnili ovaj paradoks. Hrana životinjskog porekla povezana je sa smrtnošÄ‡u od srÄanih udara dok hrana na biljnoj osnovi štiti. Francuzi jedu Äetiri puta više povrća, možda to doprinosi nižoj stopi smrtnosti od srÄanih udara. Možda ni nema paradoksa.
Profesorka Marion Nestle ukazuje na to da su Francuzi poÄeli da jedu nezdravo relativno skoro, a hroniÄnim bolestima su potrebne decenije da se razviju.
Amerikanci ovako jedu već 40 godina. Ako svi poÄnemo da pušimo danas, nećemo karcinom pluća dobiti sutra, pa to ipak ne znaÄi da pušenje ne uzrokuje karcinom pluća. To znaÄi da mora proći neko vreme.
Prema istraživanju Svetske zdravstvene organizacije, Äini se i da francuski lekari propuštaju, u 20 odsto sluÄajeva, da na potvrdi o smrti naznaÄe kao uzrok smrti ishemijske srÄane bolesti.
Kad bi se to ispravilo, Francuzi bi se isto tako uklopili u prosek stope smrtnosti vezane za konzumaciju životinjskih masti, s otprilike Äetiri puta većom stopom srÄanih udara prema Japanu.
Izvor: Nedeljnik.rs
Vuk Ilić PR Agencija za izradu i održavanje WEB portala LOKALNE NOVINE Obrenovac
Portal LOKALNE NOVINE je javno internet glasilo registrovano pod brojem : IN 000333
Upotreba autorskog materijala objavljenog na stranicama ovog portala dozvoljena je uz obavezno navođenje izvora
Ostale uslove korišćenja portala proÄitajte OVDE