Cinamaldehid, organsko jedinjenje, jeste eteriÄ�no ulje u cimetu koje mu daje ukus. Prethodna istraživanja sprovedena na miševima pokazala su da ih cinamaldehid štiti od gojaznosti i hipoglikemije. Tim istraživaÄ�a sa MiÄ�igena odluÄ�io je da testira kako ovo jedinjenje utiÄ�e na masne ćelije kod ljudi.

Prikupili su matiÄ�ne ćelije donora razliÄ�itih godina, težine i nacionalnosti. Ova masna tkiva mogla su da postanu masne ćelije ukoliko se naÄ‘u u ljudskom telu. Ove masne ćelije, zvane adipociti, skladište energiju u obliku lipida u izobilju i spaljuju ih tokom vežbanja. Tim je takoÄ‘e prouÄ�avao mišićna tkiva.

Rezultati su, kako isti�u stru�njaci, potvrdili prethodna istraživanja koja pokazuju da cinamaldehid spre�ava gojaznost. Studija je objavljena u �asopisu Metabolism.

StruÄ�njaci dodaju da bi mnogi lekovi protiv gojaznosti mogli da budu zamenjeni tretmanom baziranim na cimetu. Oni koji cimet koriste za gubitak težine znaju da ga je teško konzumirati u većim koliÄ�inama.

Iako cinamaldehid u cimetu sagoreva lipide, nema studije koja je pokazala neželjene efekte kod ljudi pri konzumiranju ovog jedinjenja. Zna se da je u malim dozama siguran za konzumiranje.