Foto: Shutterstock
Cena šećera na svetskom tržištu od početka godine porasla je oko 40 odsto, pod pritiskom straha od manjka ponude, nakon vremenskih nepogoda i slabijih očekivanja proizvodnje u velikim proizvođačima poput Brazila i Indije. Ipak, stručnjaci ocenjuju da za sada nema većih razloga za poskupljenje šećera u Srbiji.
Prema procenama Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, ovogodišnja proizvodnja šećera u Srbiji trebalo bi da dostigne oko 220.000 tona, što je dovoljno za domaće potrebe. Deo viška mogao bi da bude plasiran i na inostrano tržište, pre svega u zemlje regiona.
Agroekonomski stručnjak Milan Prostran kaže da kretanja na svetskom tržištu trenutno ne bi trebalo direktno da se preliju na domaće potrošače.
„Nema nekih većih razloga za poskupljenje. Površine pod šećernom repom obezbeđuju dovoljno šećera za naše potrebe, a ostaje i deo viškova, možda oko 50.000 do 100.000 tona, koji može da bude namenjen izvozu. U svakom slučaju, nema velikih razloga da na našem tržištu šećer bude skuplji“, rekao je Prostran.
DOMAĆA POTROŠNJA ŠEĆERA JE SMANJENA
Na tržište utiče i smanjena domaća potrošnja šećera, navodi Prostran. Eventualni viškovi mogli bi da budu iskorišćeni za izvoz, dok se drugačija situacija može očekivati kod velikih industrijskih potrošača.
Konditorska industrija, farmaceutske kompanije, proizvođači alkohola i drugi veliki korisnici šećera mogu biti izloženi većim promenama nabavnih cena, u zavisnosti od aranžmana sa šećeranama.
ŠEĆER OD TRSKE SVE KONKURENTNIJI
Na globalnom tržištu važnu ulogu ima i šećer proizveden od šećerne trske, koji je zbog nižih troškova proizvodnje veoma konkurentan belom šećeru dobijenom od šećerne repe.
Šećerna trska se uglavnom proizvodi u zemljama sa nižim troškovima radne snage, što omogućava konkurentniju cenu. Međutim, i proizvodnja šećerne trske suočava se sa problemima, dok evropska proizvodnja šećerne repe već godinama trpi posledice promena agrarne politike i klimatskih promena.
Prema Prostranovim rečima, smanjenje podsticaja za proizvodnju šećerne repe u Evropi, uz klimatske promene i smanjenje površina pod ovom kulturom, uticali su na ponudu belog šećera.
SRBIJA NEKADA IMALA 15 ŠEĆERANA, DANAS IH JE TRI ILI ČETIRI
Promene na evropskom tržištu odrazile su se i na domaću industriju šećera.
Srbija je nekada imala 15 šećerana, dok ih je danas u funkciji svega tri ili četiri. Deo industrije ugašen je zbog ekonomske neisplativosti proizvodnje i sve jače konkurencije jeftinijeg šećera od šećerne trske.
Ipak, aktuelna proizvodnja šećera od šećerne repe, prema procenama Ministarstva poljoprivrede, trebalo bi da bude dovoljna za domaće potrebe.
Zato, uprkos velikom rastu svetske cene, stručnjaci za sada ne očekuju značajnije poskupljenje šećera za potrošače u Srbiji.
