Foto: Profimedia
Od juče se u Srbiji primenjuje Zakon o organskoj proizvodnji, kojim se uvode nove obaveze za proizvođače i pooštrava kontrola u svim fazama organske biljne i stočarske proizvodnje.
Zakon je usvojen krajem prošle godine, dok je njegova primena odložena za 1. jun 2026. godine kako bi se proizvođačima i institucijama ostavilo dovoljno vremena za prilagođavanje novim pravilima.
Jedna od ključnih novina jeste uvođenje Registra organskih proizvođača, kao i obaveza da svi učesnici u lancu proizvodnje prijavljuju svoje aktivnosti nadležnim organima.
Zakon se primenjuje na sve faze organske proizvodnje, uključujući biljnu i stočarsku proizvodnju, akvakulturu i pčelarstvo, kao i na preradu, označavanje, uvoz i izvoz organskih proizvoda.
On obuhvata sve subjekte koji učestvuju u proizvodnji, pripremi, sertifikaciji i prometu organskih proizvoda, dok se ne primenjuje na pripremu hrane u objektima javne ishrane.
Novim zakonskim rešenjem precizirano je da je u organskoj proizvodnji zabranjena upotreba GMO, kao i proizvoda dobijenih ili proizvedenih pomoću GMO, uključujući i sredstva za zaštitu bilja i stočnu hranu.
Zakon predviđa i stroža pravila u oblasti označavanja proizvoda, pa se za organske proizvode mogu koristiti oznake „ekološki”, „organski” i „biološki”, kao i skraćenice poput „eko”, „bio” i „org”.
Uveden je i nacionalni znak za organski proizvod, čiji izgled i način upotrebe propisuje nadležno ministarstvo.
Kazne za nepoštovanje odredbi zakona kreću se od 5.000 do čak tri miliona dinara, u zavisnosti od vrste i težine prekršaja.
Cilj zakona, kako se navodi, jeste zaštita životne sredine, očuvanje biodiverziteta, unapređenje dobrobiti životinja i podsticanje lokalne i održive proizvodnje hrane.
