Foto: Shutterstock
Cene stoke na tržištu Srbije i dalje osciluju, dok stočari upozoravaju da im se proizvodnja sve teže isplati. Prasad trenutno koštaju oko 300 dinara po kilogramu žive vage, tovljene svinje oko 220 dinara, dok junad teža od 500 kilograma dostižu cenu od oko 450 dinara po kilogramu.
Prema podacima sa terena, prasad su u prethodnom periodu bila oko 250 dinara po kilogramu, dok je njihova cena sada porasla na oko 300 dinara. Krave za klanje su približno 100 dinara jeftinije od junadi, dok se telad za uzgoj, stara oko dve nedelje, prodaju za 70.000 do 75.000 dinara po grlu.
STOČARI: ISPOD 500 DINARA ZA JAGNJAD NEMA RAČUNICE
Posebno teška situacija je na tržištu jagnjadi. U Zlatiborskom okrugu, u selu Kremna, stočari navode da cena značajno zavisi od perioda godine.
Tokom proleća, naročito oko prvomajskih praznika, potražnja i cena rastu, dok se nakon leta i približavanjem jeseni cena može smanjiti i do 30 odsto.
Stočari tvrde da je cena od oko 350 dinara po kilogramu neisplativa, jer ne pokriva sve troškove proizvodnje.
„Ispod 500 dinara nema računice“, poručuju proizvođači, navodeći da je jagnjetina ranije dostizala i 500, odnosno 550 dinara po kilogramu.
Problem dodatno predstavlja i činjenica da su stočne pijace u Čačku i Mrčajevcima već više od dve godine gotovo prazne. Trgovina se u velikoj meri preselila direktno na farme, gde trgovci, pečenjari i klaničari dogovaraju cenu sa proizvođačima.
To znači da konačna cena u velikoj meri zavisi od trenutne ponude, potražnje i dogovora između kupca i prodavca.
KRENULE PRIPREME ZA ZIMNICU, PAPRIKA DO 300 DINARA
Istovremeno, na Kalenić pijaci u Beogradu već se proveravaju cene namirnica za zimnicu, iako sezona još nije dostigla svoj puni intenzitet.
Trenutne cene su:
- Paprika: 250–300 din/kg
- Patlidžan: oko 300 din/kg
- Šljiva: oko 300 din/kg
- Kukuruz šećerac: 50 dinara po komadu
- Crni luk: 100–150 din/kg
- Paradajz: oko 300 din/kg
- Jagode: oko 500 din/kg
- Borovnice: oko 600 din/kg
- Maline: čak 900 din/kg
- Grožđe bez semena: oko 700 din/kg
- Ostalo grožđe: oko 500 din/kg
Kupce je posebno iznenadila cena crnog luka, koji se na Kalenić pijaci prodaje između 100 i 150 dinara po kilogramu, dok se u pojedinim marketima može naći za 40 do 50 dinara.
Prodavci objašnjavaju da deo robe nabavljaju preko preprodavaca, dok trgovinski lanci često imaju direktnu saradnju sa proizvođačima, što može uticati na razliku u cenama.
Stočari, s druge strane, upozoravaju da visoke maloprodajne cene hrane ne znače automatski i veću zaradu proizvođača, jer troškovi hrane, uzgoja, rada i održavanja i dalje snažno pritiskaju poljoprivrednike.
