Foto: Shutterstock
Jagode, maline i borovnice bogate su antioksidansima koji mogu doprineti smanjenju upalnih procesa i očuvanju zdravlja srca, ističu stručnjaci sa Harvarda, koji ovo sezonsko voće svrstavaju među najvažnije namirnice u zdravoj ishrani.
Prema njihovim navodima, voće predstavlja „najbolji prirodni desert“ jer zadovoljava potrebu za slatkim, a istovremeno doprinosi zaštiti organizma od različitih bolesti.
Stručnjaci preporučuju unos od najmanje jedne i po do dve šolje raznovrsnog voća dnevno, što može doprineti jačanju antioksidativne zaštite organizma i smanjenju rizika od hroničnih oboljenja poput srčanih bolesti, dijabetesa i određenih vrsta karcinoma.
Posebno se izdvaja bobičasto voće, koje uključuje jagode, borovnice, kupine i brusnice. Ono sadrži visok nivo vitamina C, vlakana i biljnih pigmenata poput antocijanina i elaginske kiseline, koji imaju snažno protivupalno dejstvo.
Istraživanja ukazuju da redovna konzumacija bobičastog voća može biti povezana sa manjim rizikom od razvoja srčanih i neurodegenerativnih bolesti, kao i dijabetesa.
Stručnjaci naglašavaju i značaj sezonske ishrane, pa se tokom godine preporučuje konzumacija različitih vrsta voća – trešnje i koštunjavo voće leti, jabuke i kruške u jesen, nar tokom zime, dok su citrusi i trešnje karakteristični za proleće.
Osim bobičastog voća, izdvajaju se i jabuke, koje su povezane sa smanjenim rizikom od srčanih oboljenja, zatim trešnje koje mogu doprineti oporavku mišića i smanjenju upala, kao i citrusno voće bogato vitaminom C.
Nar, grožđe i ostalo voće bogato fitonutrijentima takođe imaju značajnu ulogu u zaštiti organizma, pre svega kroz delovanje na zdravlje srca i krvnih sudova.
Stručnjaci zaključuju da redovan unos voća bogatog antioksidansima može doprineti očuvanju celokupnog zdravlja i smanjenju rizika od brojnih hroničnih bolesti.
