Foto: Shutterstock
Otkupna cena pšenice u Srbiji i dalje se kreće u relativno uskom rasponu, dok tržište ostaje pod uticajem velikih zaliha, visokih prinosa i slabije izvozne tražnje. Prema dostupnim analizama i tržišnim procenama, očekuje se da će se cena tokom 2026. godine kretati između 20 i 24 dinara po kilogramu, u zavisnosti od kvaliteta roda i kretanja ponude i tražnje.
Poslednje berzanske aktivnosti pokazuju da se novi rod pšenice na Produktnoj berzi u Novom Sadu ugovarao po cenama od oko 20,50 do 20,70 dinara bez PDV-a, dok su raniji ugovori bili i na nivou od oko 19 dinara za kilogram, što ukazuje na blagi rast i stabilizaciju tržišta u odnosu na početak godine.
Prema podacima stručnih institucija, prethodna žetva u Srbiji donela je izuzetno visok prinos, sa prosekom od oko 5,5 do 6 tona po hektaru. Na ukupno oko 600.000 hektara pod pšenicom, ostvarena je proizvodnja između 3,3 i 3,6 miliona tona, što je svrstalo sezonu među uspešnije u poslednjih nekoliko godina.
Visok rod, uz prelazne zalihe i povećanu ponudu, doveo je do pritiska na cenu, pa proizvođači upozoravaju da trenutni nivoi često ne pokrivaju u potpunosti troškove proizvodnje. U pojedinim analizama navodi se da bi za isplativu proizvodnju cena trebalo da bude viša od 23 dinara po kilogramu.
Na tržište dodatno utiče i činjenica da se pšenica sve više koristi u stočnoj ishrani, posebno kada je cenovno konkurentnija u odnosu na kukuruz, što menja strukturu tražnje.
Za 2026. godinu očekuje se da će površine pod pšenicom ostati stabilne, dok se ukupni rod i dalje procenjuje na nivo sličan višegodišnjem proseku, uz mogućnost variranja u zavisnosti od vremenskih uslova tokom vegetacije i žetve.
Stručnjaci ističu da će konačna cena u velikoj meri zavisiti od globalnog tržišta žitarica, izvozne tražnje i odnosa ponude i potražnje u regionu, kao i od kretanja zaliha iz prethodnih sezona.
