Foto: Shutterstock
Heljda se vekovima koristi u narodnoj medicini kao biljka koja povoljno utiče na zdravlje krvnih sudova i cirkulaciju. Osim što je cenjena namirnica bogata vlaknima i mineralima, njeni cvetovi i listovi tradicionalno se koriste za pripremu čaja.
Heljda (Fagopyrum esculentum) nije prava žitarica, ali je zbog svojih hranljivih svojstava zauzela važno mesto u ishrani i narodnoj medicini. Posebno se izdvaja po sadržaju rutina, biljnog jedinjenja koje doprinosi očuvanju elastičnosti i čvrstine krvnih sudova.
U tradicionalnoj upotrebi, čaj od cvetova i listova heljde koristio se za poboljšanje cirkulacije, ublažavanje osećaja teških nogu, kao i kod proširenih vena i sklonosti pucanju sitnih kapilara. Narodni travari preporučivali su ga osobama koje dugo sede ili stoje, kao i starijim ljudima kod kojih su tegobe sa cirkulacijom češće izražene.
Za pripremu čaja potrebno je jednu do dve kašičice osušenih cvetova i listova preliti sa 200 mililitara ključale vode. Posuda se poklopi i ostavi da stoji 10 do 15 minuta, nakon čega se čaj procedi. Preporučuje se konzumacija dva do tri puta dnevno, uvek sveže pripremljen.
Pored čaja, heljda se može koristiti i u svakodnevnoj ishrani. Kaše, hleb i peciva od heljdinog brašna predstavljaju jednostavan način da ova biljka češće bude zastupljena u ishrani.
Napomena: Sadržaj ima isključivo informativni karakter i ne predstavlja medicinski savet, dijagnozu niti preporuku za lečenje. Pre bilo kakve primene, preporučuje se konsultacija sa lekarom ili stručnim licem.
