Foto: Shutterstock
Redovna konzumacija ovsenih pahuljica može doprineti blagom snižavanju krvnog pritiska, posebno kod osoba koje već imaju problem sa hipertenzijom. Ovsena kaša predstavlja jednostavan, pristupačan i zdrav izbor za doručak, naročito kada je deo uravnotežene ishrane usmerene na očuvanje zdravlja srca.
Brojna istraživanja pokazuju da redovno unošenje ovsa može dovesti do manjeg, ali značajnog smanjenja krvnog pritiska tokom vremena. Efekat je posebno izražen kod osoba sa povišenim pritiskom i kod onih koji ovsene proizvode koriste kao zamenu za beli hleb, zaslađene pahuljice i druge proizvode od rafinisanih žitarica.
ŠTA POKAZUJU ISTRAŽIVANJA?
Analize više kliničkih studija pokazale su da osobe koje redovno jedu ovas mogu imati blago smanjenje sistolnog krvnog pritiska, odnosno gornje vrednosti pritiska.
Najveća korist primećena je kod ljudi koji već imaju hipertenziju, kao i kod onih koji su u ishrani napravili zamenu rafinisanih žitarica celovitim ovsenim proizvodima.
Za povoljan efekat važan je dovoljan unos beta-glukana – rastvorljivih vlakana koja se prirodno nalaze u ovsu – kao i redovna konzumacija tokom nekoliko nedelja.
KAKO OVAS DELUJE NA KRVNI PRITISAK?
Pomaže zdravlju krvnih sudova
Ovas sadrži vlakna i minerale, poput magnezijuma, koji učestvuju u normalnom funkcionisanju krvnih sudova.
Elastični i opušteniji krvni sudovi omogućavaju lakši protok krvi, što može doprineti boljoj kontroli krvnog pritiska.
Vlakna iz ovsa takođe pozitivno utiču na crevnu mikrofloru, čiji proizvodi mogu imati ulogu u regulaciji zdravlja krvnih sudova.
Može smanjiti upalne procese
Hronična blaga upala u organizmu povezuje se sa većim rizikom od oštećenja arterija i razvoja hipertenzije.
Ovas sadrži biljna jedinjenja, među kojima su i avenantramidi – antioksidansi koji mogu pomoći u smanjenju oksidativnog stresa i upalnih procesa.
Snižava nivo „lošeg“ LDL holesterola
Jedna od najpoznatijih prednosti ovsa jeste njegov uticaj na holesterol.
Beta-glukan iz ovsa u sistemu za varenje stvara gustu masu koja vezuje holesterol i žučne kiseline i pomaže njihovom izbacivanju iz organizma.
Snižavanjem LDL holesterola smanjuje se mogućnost stvaranja naslaga u arterijama, što doprinosi boljoj cirkulaciji i zdravlju srca.
Usporava stvaranje naslaga u arterijama
Aterosklerotski plakovi nastaju nakupljanjem masnih materija u zidovima krvnih sudova. Vremenom mogu otežati protok krvi i doprineti povećanju krvnog pritiska.
Redovna konzumacija ovsa može pomoći usporavanju ovog procesa zahvaljujući kombinaciji vlakana, antioksidanasa i povoljnog uticaja na nivo holesterola.
KAKO NAJBOLJE UVESTI OVAS U ISHRANU?
Stručnjaci preporučuju nekoliko jednostavnih pravila:
- birati manje prerađene vrste ovsa, poput krupnih ovsenih pahuljica;
- izbegavati instant kaše sa dodatkom šećera;
- dodati sveže voće, orašaste plodove ili semenke;
- voditi računa o količini, jer i zdrave namirnice u velikim porcijama mogu povećati unos kalorija;
- uključiti ovsenu kašu u ishranu više puta nedeljno.
Ovsena kaša nije lek za visok krvni pritisak, ali može biti važan deo zdravog životnog stila zajedno sa fizičkom aktivnošću, kontrolom telesne težine, smanjenjem stresa i pravilnom ishranom.
Mala promena u svakodnevnim navikama, poput izbora kvalitetnog doručka, može dugoročno doprineti boljem zdravlju srca i krvnih sudova.
