ŠAFRAN – ZLATNA PRILIKA ILI JOŠ JEDAN POLJOPRIVREDNI MIT?
Foto: Shutterstock Poslednjih meseci šafran se sve češće pominje kao jedna od najperspektivnijih poljoprivrednih kultura, a visoka cena ovog začina na svetskom tržištu podstakla je interesovanje brojnih proizvođača. Ipak, stručnjaci upozoravaju da iza priča o velikoj zaradi stoji mnogo složenija realnost. Šafran se s razlogom ubraja među najskuplje začine na svetu. Njegova vrednost proizlazi iz veoma…
